La meilleure recette du flan de courgettes par WeCook

Si vous recherchez la meilleure recette du flan de courgettes, je vous invite à me suivre en cuisine. Je vous propose une préparation rapide, saine et facile que les adultes et les enfants vont adorer. 

Voici la meilleure recette du flan de courgettes 

Vous trouverez d’innombrables recettes sur Internet, mais celle-ci est définitivement la meilleure recette du flan de courgettes que vous n’ayez jamais goûté. 

C’est un plat sain, léger et riche en saveurs qui peut se déguster en entrée. Son secret réside dans les ingrédients que j’ai utilisés, dont beaucoup d’épices et d’herbes aromatiques. 

Temps de préparation : 20 minutes 

Temps de cuisson : 45 minutes 

Portions : 3 

Ingrédients 

• 1 courgette, parée et coupée en croissant
• 1 tomate, coupée en tranches
• 4 oeufs
• 80 gr de galbanino râpé léger
• 2 oignons verts, coupés en rondelles
• 1 gousse d’ail râpée
• 6 g de paprika doux
• Quelques rondelles d’huile d’olive extra vierge
• une poignée de parmesan râpé
• Basilic frais au goût
• Piment au goût (facultatif)
• poivre au goût
• Sel au goût

Venez avec moi en cuisine pour la préparation 

1. Lavez les courgettes et coupez en croissant sur un plat rectangulaire en céramique ; 
2. Coupez les oignons verts en rondelles et arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge ; 
3. Ajoutez le sel, le poivre, le paprika doux et la gousse d’ail râpée ; 
4. Mélangez le tout avec une cuillère en bois et faites cuire pendant 25 minutes à une température de 180°C dans un four chaud ;
5. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le piment, le sel, le poivre et la poudre d’ail et battez bien avec le fouet à main ;
6. Une fois cette étape terminée, versez les œufs sur les courgettes et garnissez de galbanino râpé, de feuilles de basilic, de tomate tranchée et de parmesan râpé ;
7. Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes à une température de 180°C ; 
8. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir et apportez la meilleure recette du flan de courgettes à table avec une délicieuse bouteille de vin.