Rouleaux de courgettes et de jambon fromage au four : un pur régal

Aujourd’hui, je vous propose cette recette de rouleaux de courgettes et de jambon fromage. Ces roulés de légumes sont tellement appétissants et savoureux. Ils sont aussi très faciles à préparer. Suivez-moi en cuisine. 

Recette de rouleaux de courgettes et de jambon fromage pour 4 personnes 

Je tranche les courgettes finement et je les garnis de jambon et de fromage avant de les rouler. C’est aussi simple que ça ! Pourtant, le rendu en bouche est d’une bonté sans égale, avec un extérieur croustillant et un cœur fondant et riche en saveurs. 

Temps de préparation : 20 minutes 

Temps de cuisson : 35 minutes 

Cuisson : au four 

De quoi avez-vous besoin ? 

  • 2 courgettes (longues)
  • 100 g de jambon cuit
  • 100 g de fromage
  • chapelure au goût
  • huile d’olive extra vierge au goût

Recette de rouleaux de courgettes et de jambon fromage : les étapes de la préparation 

  1. Lavez bien les courgettes et coupez avec un éplucheur de pommes de terre pour avoir des tranches fines ; 
  2. Badigeonnez-les d’huile ; 
  3. Faites un bain de chapelure des deux côtés ; 
  4. Mettez le jambon dessus et ajoutez les tranches de fromage ; 
  5. Enroulez en faisant en sorte de ne pas les casser ; 
  6. Mettez dans un plat allant au four de 24 cm ; 
  7. Disposez les rouleaux dans le moule et versez un filet d’huile ; 
  8. Faites cuire au four à 200°C pendant 35 minutes ; 
  9. Une fois la cuisson terminée, servez les délicieux rouleaux de courgettes de jambon fromage. 

Nos astuces pour la dégustation 

  • En guise d’entrée, ces délicieux émerillons filandreux et croustillants seront parfaits avec une délicieuse salade fraîche et croquante. 
  • En apéritif, piquez les rouleaux de courgette et de jambon fromage avec des cure-dents et proposez une dégustation avec un bon verre de vin. 

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