Pancake à la banane avec seulement 2 oeufs et une banane : voici la meilleure recette 

Au petit-déjeuner, accordez-vous un moment pour savourer votre repas. Régalez-vous tout en débutant la journée avec une bonne dose d’énergie. C’est le meilleur moment de la journée pour savourer ces pancakes à la banane savoureux et qui sentent bon. Vous pouvez les savourer avec un coulis de chocolat ou du miel.

Pancake à la banane avec seulement 2 oeufs et une banane : voici la meilleure recette 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Portions : 3

Réunissez ces ingrédients incontournables pour faire votre petit-déjeuner énergique 

  • 1 banane mûre
  • 2 gros œufs
  • Juste assez de noix
  • Juste assez de confiture légère
  • Juste assez de sirop d’érable
  • Juste assez de beurre (ou alternativement d’huile d’olive extra vierge)

Comment faire vos pancakes à la banane moelleux et savoureux ?

  1. Épluchez la banane et coupez-la en tranches.
  2. Transférez les tranches de banane dans un bol et battez les œufs séparément.
  3. Versez les œufs battus sur les tranches de banane.
  4. Utilisez un mélangeur à immersion, un miniper ou une fourchette pour écraser la banane jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légèrement mousseuse.
  5. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive.
  6. Utilisez une cuillère à soupe pour déposer le mélange dans la poêle, en formant des crêpes rondes.
  7. Faites cuire les crêpes des deux côtés pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  8. Une fois les crêpes prêtes, transférez-les sur une assiette.
  9. Garnissez les crêpes de tranches de banane et de noix hachées.
  10. Ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’érable pour servir.
  11. Dégustez les délicieuses crêpes ainsi préparées !

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