Ce dîner va épater tous ceux qui vont en goûter, même ceux qui ont le palais le plus exigeant. En effet, c’est une idée de dîner qui met en avant des pommes de terre râpées, avec un assaisonnement bien choisi et du fromage bien généreux. N’ayez aucune crainte, car c’est une recette qui ne vous fera pas grossir.
Les recettes diététiques peuvent très bien être savoureuses : la preuve avec cette recette succulente et inratable à base de pommes de terre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure et 5 minutes
Portions : 6
Calories : 260 Kcal par portion
Réunissez ces ingrédients pas chers pour concocter votre dîner succulent et gourmand
- 800 gr de pommes de terre
- 100 gr de parmesan râpé
- 3 oignons, hachés grossièrement
- 2 œufs
- 2 cuillères à café de sel
- Juste assez d’huile d’olive
Voici les étapes à suivre à la lettre pour réaliser votre flan de pommes de terre succulent
- Epluchez les pommes de terre et râpez-les;
- Mettez-les dans un bol et versez de l’eau avant de remuer avec une cuillère à café;
- Patientez pour faire libérer l’amidon;
- En attendant, vers l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et mettez les oignons;
- Mélangez avec une spatule et couvrez à l’aide d’un couvercle;
- Faites cuire pendant une dizaine de minutes et égouttez les pommes de terre en les pressant avec vos mains;
- Transférez dans un autre bol et ajoutez les oignons, les oeufs, le sel et le parmesan;
- Mélangez avec une cuillère et graissez un plat rectangulaire en verre;
- Huilez bien les bords et mettez le mélange dessus;
- Coupez le flan en quatre ou six portions en vous servant d’une spatule;
- Faites cuire dans un four préchauffé pendant 50 minutes et à une température de 180°C.
