Ce gâteau au yaourt est un véritable câlin pour le palais. En effet, il est à la fois doux, léger et succulent qu’il donne envie à tout moment. N’oubliez pas de savourer chaque portion avec une tasse de lait ou de café le matin pour se réconforter après un doux réveil et bien commencer la journée. Cette recette est très facile à réaliser et fera le plaisir des petits et des grands.
Inspirez-vous de recette authentique et savoureuse pour réaliser un gâteau au yaourt tellement haut et moelleux
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 55 minutes
Portions: 12 tranches
La liste des ingrédients requis pour réaliser votre délice sucré nuageux
- 220 gr de farine
- 150 gr de yaourt à la vanille
- 100 ml d’huile
- 75 gr d’édulcorant stevia (ou bien 150 gr de sucre ordinaire)
- 16 gr de levure chimique
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 zeste de citron râpé
- 1 jus de citron
- 1 pincée de sel
Quelles sont les étapes à suivre pour faire votre gâteau au yaourt super moelleux ?
- Cassez les œufs dans un bol et ajoutez du sel, de la stévia ainsi que de la vanille;
- Utilisez un fouet à main pour bien mélanger le tout;
- Poursuivez avec l’huile et mélangez;
- Ajoutez le yaourt et remuez encore une fois avant d’incorporer le zeste et le jus de citron;
- Mélangez et tamisez avant d’ajouter la levure et la farine;
- Reprenez le travail pour obtenir un produit à la consistance lisse et homogène;
- Graissez et farinez un moule rectangulaire de 28 x 17 cm et versez-y la pâte obtenue;
- Égaliser et faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes et à 180°C;
- Une fois cuit, retournez le gâteau sur une assiette et coupez en carrés.
