Ces poivrons verts en sauce ne manqueront jamais à table

En guise d’accompagnement délicieux et riche en saveur pour vos plats de viande ou de poisson, préparez ces poivrons verts au goût délicat et qui vont impressionner les palais. Même ceux qui sont les plus exigeants vont être épatés par la saveur unique et appétissante de ces poivrons verts. Dégustés avec un plat de riz, ces poivrons verts en sauce sont tout simplement une tuerie.

Ces poivrons verts en sauce ne manqueront jamais à table

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 20 minutes

Portions: 3

De quoi avez-vous besoin pour réaliser cette recette d’accompagnement ?

  • 400 gr de poivrons verts longs
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 tomates en dés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cube de sucre
  • Juste assez de poivre de Cayenne
  • Juste assez de poivre noir
  • Juste assez de paprika
  • Juste assez de sel

Comment préparer ces poivrons verts en sauce ?

  1. Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.
  2. Ajoutez les lanières de poivrons dans la poêle et allumez le feu à intensité moyenne.
  3. Couvrez la poêle avec un couvercle pour emprisonner la chaleur et permettre aux poivrons de griller. De temps en temps, secouez la poêle pour les retourner.
  4. Une fois que les poivrons sont bien grillés et tendres, ajoutez les dés de tomates dans la poêle.
  5. Ajoutez également l’ail haché, une pincée de sel, une pincée de poivre de Cayenne (ajustez selon votre préférence pour le piquant), une pincée de paprika, une pincée de poivre noir et une petite quantité de sucre pour équilibrer l’acidité des tomates.
  6. Mélangez tous les ingrédients dans la poêle avec une spatule pour bien les combiner.
  7. Replacez le couvercle sur la poêle et laissez mijoter jusqu’à ce que les tomates se transforment en une délicieuse sauce. Cela peut prendre environ 15 à 20 minutes, selon la taille des morceaux de tomates.
  8. Une fois que la sauce est prête et que les saveurs se sont bien mélangées, servez-la chaude.

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