Tout le monde va aimer les courgettes une fois que vous les avez servi ces légumes aromatisés de la manière la plus savoureuse. En effet, cette recette sélectionne les meilleurs ingrédients pour rendre les tranches de courgettes appétissantes, mais aussi riches en goût. Elles associent croquant et tendresse une fois en bouche et la texture est agrémentée par le goût unique de la préparation.
Appétissantes et riches en saveur, ces courgettes fraîches aromatisées sont une tuerie
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Portions: 2
De quoi avez-vous besoin pour réaliser votre recette appétissante ?
- 3 courgettes
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de paprika sucré
- 1 gousse d’ail, râpée
- 10 gr de graines de sésame
- 1 pincée de sel
- un filet d’huile végétale
- Juste assez d’aneth déchiqueté
Comment préparer vos courgettes aromatisées et croquantes ?
- Commencez par laver les courgettes sous l’eau froide. Séchez-les à l’aide d’un torchon propre. Retirez les extrémités des courgettes.
- Coupez les courgettes en tranches puis en cubes. Placez les cubes de courgettes dans un bol.
- Ajoutez du paprika, une pincée de sel et une petite quantité de farine aux cubes de courgettes dans le bol. Mélangez bien pour enrober les courgettes avec les épices et la farine. Utilisez vos mains pour mélanger les ingrédients de manière homogène.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Versez un peu d’huile d’olive sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Disposez les cubes de courgettes en une seule couche sur la plaque de cuisson.
- Placez la plaque de cuisson au four préchauffé et faites rôtir les courgettes pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées. Remuez-les à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Une fois les courgettes rôties prêtes, sortez-les du four et remettez-les dans le bol.
- Ajoutez de l’ail haché finement et une généreuse quantité de sauce soja aux courgettes rôties. Mélangez délicatement pour que les saveurs se répartissent bien.
- Incorporez de l’aneth frais haché aux courgettes rôties pour ajouter de la saveur et de la fraîcheur.
- Transférez les courgettes rôties dans une assiette de service.
- Saupoudrez les courgettes avec des graines de sésame pour ajouter une touche de croquant et de saveur.
- Servez les courgettes rôties à l’ail, à la sauce soja et au sésame en accompagnement ou en plat principal. Ce plat simple et délicieux est parfait pour accompagner vos repas.
