Fondez pour ces limoncini frais et savoureux : un incontournable pour se faire plaisir cet été

Il est très bien possible de se permettre des bonbons sucrés super bons et au goût frais, sans culpabiliser. En effet, ces limoncini promettent un véritable régal pour les papilles, avec seulement 29 calories chacun. Ces bonbons sont légers et ne prennent que 5 minutes pour la préparation. Régalez toute la famille et épatez-les avec ces mini-délices originaux au citron.

Fondez pour ces limoncini frais et savoureux : un incontournable pour se faire plaisir cet été

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de repos: 30 minutes au réfrigérateur

Durée totale: 35 minutes

Portions: environ 30 limoncini

Réunissez ces ingrédients pour la préparation de vos bonbons pour le dessert

  • 250 gr de ricotta
  • 120 gr de Pavesini
  • 50 gr d’édulcorant stevia (ou bien 100 gr de sucre ordinaire ou de canne)
  • 2 citrons (jus + zeste râpé)
  • 1/2 flacon d’essence de vanille
  • quelques gouttes de colorant alimentaire jaune (facultatif)
  • Sucre glace au goût

Comment préparer vos limoncini délicieux et fondants en bouche ? 

  1. Dans un bol, tamisez la ricotta pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
  2. Incorporer l’édulcorant stevia (ou sucre) à la ricotta tamisée et mélanger jusqu’à ce que le sucre soit bien incorporé.
  3. Ajoutez l’essence de vanille, le jus et le zeste râpé d’un citron à la ricotta. Si vous le souhaitez, ajoutez également un peu de colorant alimentaire jaune pour donner une teinte légèrement citronnée.
  4. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une crème homogène.
  5. Cassez les pavesini en morceaux et incorporez-les à la crème de ricotta. Mélangez bien pour que les biscuits soient répartis de manière égale dans la crème.
  6. Couvrez le bol avec une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que la crème se raffermisse.
  7. Après avoir laissé reposer la crème, sortez-la du réfrigérateur. Avec des mains légèrement humides, façonnez de petites boules de crème (cela facilitera le façonnage).
  8. Roulez les boules dans du sucre glace pour les enrober généreusement.
  9. Placez les limoncini enrobés de sucre glace sur un plateau ou une assiette.
  10. À ce stade, vous avez deux options : vous pouvez servir les limoncini immédiatement, ou pour obtenir une consistance plus ferme et les refroidir davantage, remettez-les au réfrigérateur pendant encore 1 heure.
  11. Une fois les limoncini prêts, servez-les en tant que délicieuse et rafraîchissante friandise au citron.

D’autres publications dans 

beignets aux pommes moelleux

Recette de beignets aux pommes moelleux pour le petit-déjeuner

répulsifs naturels à fourmis

8 répulsifs naturels à fourmis à utiliser dans le jardin

poitrine de poulet avec salade mixte

Poitrine de poulet avec salade mixte fraîche et super bonne

repousser les escargots dans le jardin

Comment repousser les escargots dans le jardin avec du lait ?

caprese au citron

Recette du caprese au citron moelleux et parfumé

reproduire les roses

Comment reproduire les roses avec une seule plante ?