Chouchoutez les papilles avec ce gâteau éponge aux pommes délicieux

Même ceux qui sont au régime peuvent se permettre ce gâteau éponge aux pommes. Si vous êtes un amateur de dessert aux pommes, alors vous devez absolument tester cette recette. C’est un véritable câlin pour les papilles en collation, mais aussi une bonne dose de gourmandise et d’énergie le matin. Ces carrés de crème à la pomme sont simples à préparer et offrent une délicieuse combinaison de saveurs sucrées de la compote de pommes avec la texture crémeuse de la gélatine.

Chouchoutez les papilles avec ce gâteau éponge aux pommes délicieux

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de repos au réfrigérateur: 1 heure

Temps total: 1 heure et 15 minutes

Portions: 4

Réunissez ces ingrédients pour la préparation de votre délice aux pommes 

  • 400 gr de compote de pommes sans sucre
  • 20 g de gélatine instantanée

Comment réussir votre gâteau aux pommes délicieux et agréablement parfumé ? 

  1. Prenez la compote de pommes et versez-la dans une casserole.
  2. Ajoutez la gélatine en poudre à la compote de pommes et mélangez soigneusement à l’aide d’un fouet à main pour bien incorporer la gélatine.
  3. Allumez le feu à basse température et chauffez le mélange à environ 50-60 °C. Continuez à remuer constamment pour faire fondre complètement la gélatine.
  4. Versez le mélange de compote de pommes et de gélatine dans un bol et utilisez un batteur électrique pour battre le mélange pendant environ 10 à 15 minutes. L’objectif est d’obtenir une consistance crémeuse et légère.
  5. Tapissez le fond d’une poêle carrée avec de la pellicule plastique pour faciliter le démoulage.
  6. Versez la crème à la pomme dans la poêle carrée tapissée de pellicule plastique. Nivelez la surface avec une spatule pour obtenir une couche uniforme.
  7. Réfrigérez la poêle pendant au moins 1 heure pour que la crème se raffermisse.
  8. Une fois que le gâteau a pris et est devenu ferme, retirez-le délicatement de la poêle.
  9. Retirez la pellicule plastique et placez le gâteau sur une assiette de service.
  10. Coupez le gâteau en carrés de la taille souhaitée.
  11. Servez les carrés de crème à la pomme comme dessert léger et rafraîchissant.

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