Les dernières recettes et astuces
Les 8 additifs alimentaires les plus dangereux pour la santé
Les additifs alimentaires sont ajoutés aux produits industriels pour en améliorer l’aspect, le goût ou le temps de conservation. Mais quels sont leurs effets sur le corps humain et la santé à long terme ? Nombre d’entre eux sont soupçonnés d’être nocifs et de provoquer des effets secondaires tels que maladies et même cancers. Aujourd’hui, focus sur les 8 additifs à éviter pour rester en bonne santé. Ou comment faire les bons choix pour vivre mieux au quotidien. Les colorants artificiels Maux de tête, troubles de la vision, causes de cancer… les colorant alimentaires consommés à haute dose ont de … Lire plus
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L’alcool se périme-t-il ?
La durée de conservation dépend bien sûr du type d’alcool. Dans tous les cas, sachez que vous ne tomberez pas malade si vous consommez un alcool une fois sa date de péremption dépassée. En revanche, vous risquez de ne pas l’apprécier autant ! Le vin se périme-t-il ? C’est bien connu, les vins se bonifient au fil des ans. Certains atteignent le summum de ce qu’ils peuvent offrir au bout de quelques années, d’autres au bout de quelques dizaines d’années. Par contre, une fois ouverts, ils perdent très vite de leur saveur. C’est la raison pour laquelle il vaut mieux … Lire plus
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5 aliments à ne surtout pas congeler
Très pratique, la congélation est une technique de conservation qui permet d’éviter le gaspillage alimentaire mais aussi d’avoir toujours quelque chose sous la main lorsque le réfrigérateur est vide. Si la plupart des aliments se congèlent à merveille, d’autres ne sont pas du tout adeptes du congélateur. En plus d’altérer leur texture et leur goût, le processus de congélation peut également entraîner une prolifération bactérienne pouvant provoquer des intoxications alimentaires sévères. Découvrez les aliments à ne surtout pas congeler si vous voulez éviter la catastrophe ! 1. Les aliments décongelés Les aliments décongelés ne doivent en aucun cas être recongelés. Ils risqueraient d’être … Lire plus
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Magrets de seitan à l’orange
Ingrédients ( pour : 4 personnes ) 200 grammes gluten de blé 80 grammes farine de blé complet 20 grammes levure de bière 30 grammes flocon de purée de pomme de terre 1 filet huile d’olive 30 grammes oignon 2 litres bouillon de légume 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe huile d’arachide 3 échalote 30 grammes margarine végétale 2 orange 25 centilitres jus d’orange 25 centilitres eau fraîche 3 cuillères à soupe crème de soja 1 cuillère à soupe fécule de maïs Prix du panier : 14€ Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 175 minutes … Lire plus