Cette fois-ci, je vous invite à découvrir le tiramisu au thermomix vraiment rapide. Il s’agit donc de vous proposer une autre façon plus pratique et efficace de préparer ce dessert typiquement italien et gourmand. J’ai hâte de vous montrer le secret de cette recette.
Recette du tiramisu au thermomix vraiment rapide et très pratique
Aujourd’hui, on va préparer ensemble le tiramisu au thermomix vraiment rapide. Au lieu de tout faire à la main et de devoir consacrer une demi-heure voire un peu plus pour la préparation, je vous suggère cette méthode qui vous permettra de réaliser un gain de temps.
Même si tout faire à la traditionnelle est passionnant, vous devez certaines fois accélérer la préparation, lorsque vous êtes pressé(e) ou lorsque vous recevez des invités à l’improviste.
Non seulement cette astuce est la promesse d’un tiramisu au thermomix vraiment rapide, mais elle permet aussi d’avoir des œufs battus à la perfection, ce qui est le véritable pilier du “remonte-moi le moral”. Sachez que la préparation du dessert est la même : des boudoirs trempés dans du café, une couche ultra-crémeuse, un nappage au cacao et un goût qui conquiert le cœur. Let’s go !
Temps de préparation : 20 minutes max
Temps de cuisson : Sans cuisson
Niveau de difficulté : Très facile
Coût : Pas cher
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
- 300 g de boudoirs
- 500 g de mascarpone
- 4 œufs
- 300 ml de café (du moka pour moi non sucré)
- Marsala (ou liqueur de café ou rhum mais c’est facultatif)
- Poudre de cacao non sucrée au goût
Comment préparer le tiramisu au thermomix vraiment rapide ?
Commencez par fouetter les blancs d’œufs dans le Thermomix en utilisant le papillon, en réglant l’appareil sur 7 minutes à la vitesse 4.
Une fois les blancs bien montés, mettez-les de côté dans un bol.
Ensuite, dans le même appareil, ajoutez le sucre et les jaunes d’œufs.
Continuez de fouetter à l’aide du papillon pendant 6 minutes à la vitesse 4, jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajoutez ensuite le mascarpone et poursuivez le mélange pendant 2 minutes à la même vitesse pour obtenir une texture lisse et homogène.
Une fois la crème prête, incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige à l’aide d’une spatule, en veillant à les mélanger de haut en bas pour ne pas casser la texture aérienne.
Préparez ensuite le café. Vous pouvez l’édulcorer selon vos préférences avant de le verser dans un bol et de le laisser refroidir légèrement.
Trempez les boudoirs rapidement des deux côtés dans le café, puis disposez-les au fond de la casserole, formant ainsi la première couche de votre tiramisu.
Recouvrez cette couche de boudoirs avec une généreuse quantité de crème.
Ajoutez une nouvelle couche de boudoirs, préalablement trempés dans le café, puis terminez par une dernière couche de crème.
Saupoudrez ensuite de cacao en poudre sur le dessus.
Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant une à deux heures pour lui permettre de bien raffermir.
Avant de servir, vous pouvez ajouter une nouvelle pincée de cacao pour renforcer son goût chocolaté. Ce tiramisu au thermomix vraiment rapide se conserve parfaitement au réfrigérateur pendant deux à trois jours.
