10 desserts sans gluten

Le gluten est une protéine que l’on trouve essentiellement dans certaines céréales dont le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le kamut, l’épeautre et le triticale. Certains y sont complètement intolérants (c’est le cas des malades coeliaques) et d’autres simplement allergiques. Nombreux sont ceux également qui décident d’éliminer le gluten de leur alimentation afin de retrouver un meilleur confort digestif. Bien que difficile à suivre en raison de la grande quantité de produits industriels dans laquelle il est présent, le régime sans gluten suscite un intérêt grandissant ces dernières années. Si bien que de plus en plus de personnes, achètent, cuisinent et consomment des aliments sans gluten. Pour vous accompagner dans ce régime d’éviction, nous vous avons concocté 10 desserts sans gluten. Et force est de constater que ces recettes ne cèdent rien au goût.  Tous à vos cuillères !

Brownie sans gluten

Brownie sans gluten

Quatre-quarts sans gluten

Quatre-quarts sans gluten

Cookies sans gluten aux noix de pécan

Cookies sans gluten aux noix de pécan

Clafoutis sans gluten aux fraises

Clafoutis sans gluten aux fraises

Gâteau au chocolat sans gluten

Gâteau au chocolat sans gluten

Gâteau au yaourt sans gluten

Gâteau au yaourt sans gluten

Sablés sans gluten et glaçage au chocolat

Sablés sans gluten et glaçage au chocolat

Madeleines sans gluten au citron

Madeleines sans gluten au citron

Gâteau au yaourt sans gluten au chocolat

Gâteau au yaourt sans gluten au chocolat

Cake à la banane et aux figues sans gluten

Cake à la banane et aux figues sans gluten

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