Régime Maladie Coeliaque

Retrouvez le plaisir de vous nourrir facilement !

Notre accompagnement nutritionnel spécialisé maladie coeliaque, vous permet de :

  • Diminuer vos souffrances et désagréments physiques
  • Casser la monotonie de votre cuisine sans gluten
  • Adopter un équilibre nutritionnel sain
  • Retrouver votre poids de forme
  • Gagner du temps

Comment ces menus vont-ils m’aider 
à gérer le Sans Gluten ?

Vivre sans Gluten, compliqué ? 

Aujourd’hui en France entre 10 et 20% des cas seulement sont diagnostiqués. Le diagnostic consiste en une prise de sang et un prélèvement de tissu intestinal (permettant de déceler des lésions).

L‘intolérance au gluten (à ne pas confondre avec l’allergie au gluten ou au blé) se manifeste par des diarrhées, des douleurs abdominales, manifestations cutanées, neuro-musculaires et ostéo-articulaires. 

Aucun traitement médicamenteux ne soigne cette intolérance. Seule l’éviction totale des aliments porteurs de gluten reste la solution. Le gluten est présent dans le blé, le seigle, l’épeautre ou l’orge et beaucoup de produits dérivés.  

Si de plus en plus d’aliments sans gluten sont proposés, le gluten reste présent partout. S’alimenter sans gluten reste astreignant et parfois coûteux

Profitez de menus sans gluten avec du goût 

L’objectif de notre accompagnement nutritionnel WeCook We Care, dans le cadre de la maladie cœliaque, est centré sur le rééquilibrage alimentaire, suite à l’exclusion d’aliments porteurs de gluten et permet de limiter les carences en fer, calcium. 

Notre solution offre des menus et des recettes équilibrés respectant aussi vos goûts et autres allergies potentielles. 

Ce sont des recettes d’entrées, de plats et de desserts sans gluten faciles à cuisiner et toujours savoureuses !

Adopter le régime Maladie Cœliaque, c’est avoir la possibilité de déguster des plats faits-maison tous les jours et selon ses envies !

Exemple de menu spécial maladie coeliaque

L’intolérance au gluten est une intolérance à une petite partie de la protéine du gluten appelé : la gliadine. 

Elle altère les villosités de l’intestin grêle ce qui provoque une réaction inflammatoire et un dysfonctionnement de la fonction intestinale. 

Raphaëlle S.

Diététicienne Nutritionniste

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