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Verrine de mascarpone et saumon favorite_border

Entrée - 
424Kcal
timer
En cuisine : 20 min
A table dans : 23 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Mascarpone 2 CS
Fromage blanc campagne au lait entier 1 CS
Crème fraîche fluide UHT 1 CS
Citron jaune 0,5
Ciboulette 2 brin(s)
Saumon fumé 1 tranche(s)
Oeufs de lompe 1 cc
Poivre blanc 1 pi
Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré 1 pi

Préparation

1 Mélangez le mascarpone avec le fromage blanc et la crème liquide. Fouettez le tout pour obtenir un mélange onctueux. Pressez le citron et ciselez la ciboulette. Ajoutez la moitié du jus de citron et la ciboulette. Salez, poivrez et mélangez. Détaillez le saumon fumé en fines lamelles.
2 Disposer le saumon au fond des verrines et arroser du reste de citron. Recouvrez-le de la préparation au mascarpone. Décorez avec les œufs de poisson et dégustez sans attendre.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 424 Kcal
Protéines 10,1 g
Lipides 39,7 g
graisses saturées 24,9 g
Glucides 5,7 g
sucres 4,6 g
Sel 0,9 g
Fibres 0,4 g
424 Kcal
Glucides (6 g)
10%
Protéines (10 g)
18%
Lipides (40 g)
71%
À propos de WeCook

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