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Velouté de betteraves et concombres favorite_border

Entrée - 
71Kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 10 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Ail 0,5 gousse(s)
Betterave 2
Concombre 1
Huile d'olive vierge 1 cc
Persil 4 pi
Yaourt nature brassé 2

Préparation

1 Épluchez le concombre. Coupez-en les 2/3 en petits dés. Réservez.
2 Mixez les betteraves, les yaourts, l'huile d'olive, le reste du concombre et l'ail. Salez et poivrez à votre convenance.
3 Répartissez la préparation dans les verrines et réservez au frais.
4 Au moment du service, vous pouvez rajouter quelques dés de concombre sur le dessus, ainsi q'un peu de persil.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 71 Kcal
Protéines 4,1 g
Lipides 3,5 g
graisses saturées 1,6 g
Glucides 8,0 g
sucres 4,5 g
Sel 0,1 g
Fibres 1,8 g
71 Kcal
Glucides (8 g)
51%
Protéines (4 g)
26%
Lipides (4 g)
23%
À propos de WeCook

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