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Sandwich aux boulettes de viande
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Personne
695
Kcal
Temps
45
min
Pour
6
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
2 gousse Ail frais
0,5 cuillère à café Basilic
25 gramme Chapelure
2 cuillère à soupe Huile d'olive vierge
1 cuillère à café Moutarde
1 cuillère à café Paprika
8 tranche Provolone
50 centilitre Sauce tomate
1 pincée Thym
Préparation : 25 min - Cuisson : 20 min - Repos : 0 min
1 Dans un saladier, mélangez la viande avec les épices, la moutarde, du sel, du poivre, la chapelure et l'oeuf.
2 Après avoir bien mélangé, huilez vos mains et façonnez des boulettes entre vos mains.
3 Dans une grande poêle antiadhésive, faites dorer les boulettes dans l'huile. Tournez de temps en temps pour faire cuire tous les côtés, puis réservez.
4 Dans la même poêle, réchauffez la sauce tomate avec l'ail haché et les herbes. Puis ajoutez les boulettes dans la sauce et laissez mijoter 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.
5 Fendez les baguettes sans les ouvrir complètement. Garnissez de sauce, disposez les boulettes et recouvrez de fromage.
6 Passez quelques minutes sous le gril du four avant de servir chaud.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 695 Kcal
Protéines 34,0 g
Lipides 35,6 g
graisses saturées 13,2 g
Glucides 60,3 g
sucres 3,9 g
Sel 2,4 g
Fibres 4,3 g
695 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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