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Salade de papaye
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Personne
107
Kcal
Temps
35
min
Pour
4
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
Préparation : 20 min - Cuisson : 0 min - Repos : 15 min
1 Râpez très finement la papaye verte et les carottes.
2 Émondez et épépinez les tomates avant de les couper en petits cubes.
3 Épluchez la gousse d'ail, hachez-la puis mélangez-la avec le nuoc-mâm, le piment, le citron, et le sucre dilué dans 1 cuillère à soupe d'eau tiède.
4 Versez la sauce obtenue sur le mélange papaye-tomate carotte, réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes, puis servez.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 107 Kcal
Protéines 3,3 g
Lipides 1 g
graisses saturées 0,2 g
Glucides 16,6 g
sucres 14,0 g
Sel 1,2 g
Fibres 5,4 g
107 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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