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Salade de haricots blancs, mûres et noix favorite_border

Entrée - 
464Kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 20 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Cerneaux de noix séchés 10
Citron jaune 2 cc
Haricots blancs 300 g
Huile de colza 2 CS
Mâche 140 g
Mûres 80 g

Préparation

1 Égouttez et rincez les haricots blancs. Mettez les à réchauffer à feu doux.
2 Pendant la cuisson des haricots blancs, lavez la salade et les mûres.
3 Quand les haricots sont cuits, rincez-les à l'eau froide pour les refroidir, puis égouttez-les. Mélangez-les avec la mâche, les mûres et les cerneaux de noix.
4 Suggestion de vinaigrette : jus de citron, vinaigre de framboise, huile de colza, moutarde à l'ancienne et poivre.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 464 Kcal
Protéines 17,6 g
Lipides 28,6 g
graisses saturées 2,4 g
Glucides 25,5 g
sucres 3,9 g
Sel 0,1 g
Fibres 14,6 g
464 Kcal
Glucides (26 g)
36%
Protéines (18 g)
24%
Lipides (29 g)
40%
À propos de WeCook

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