facebook pixel

Page d'accueil
Inscription Connexion
Tarifs Mutuelle Nutrition
Conditions générales Confidentialité
Blog Comment ça marche ?
menu
Loupe recherche
Téléconsultation Blog Comment ça marche ? Inscription Connexion search
Roulades de boeuf et frites
star_border star_border star_border star_border star_border (0 avis)
Personne
546
Kcal
Temps
70
min
Pour
2
personnes
Ingrédients (pour  personnes
keyboard_arrow_up keyboard_arrow_down
)
Préparation : 10 min - Cuisson : 60 min - Repos : 0 min
1 Tartinez généreusement les biftecks aplatis de moutarde et poivrez généreusement.
2 Placez une tranche de bacon sur chacune des tranches, puis garnissez d'une poignée d'oignons hachés. Placez un cornichon coupé en 4 sur la longueur à une extrémité du steak. Roulez. Fermez à l'aide de cure-dents ou de ficelle.
3 Faites chauffer la poêle et saisissez-y la viande de tous les côtés.
4 Pendant ce temps, faites cuire les frites en respectant les instructions du paquet.
5 Ajoutez la bière, le demi-cube de bouillon et rallongez avec un peu d'eau afin de bien recouvrir les roulades. Faites cuire à couvert à feu moyen environ 1 heure, en tournant les roulades de temps en temps.
6 Retirez la viande. Faites épaissir le liquide de cuisson avec la fécule de maïs mélangée à 1 cuillère à soupe d'eau. Remettez la viande dans la casserole pour la réchauffer.
7 Dressez la viande avec les frites dans des assiettes individuelles et servez la sauce en saucière.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 546 Kcal
Protéines 51,2 g
Lipides 18,0 g
graisses saturées 5,7 g
Glucides 36,4 g
sucres 8,4 g
Sel 1,3 g
Fibres 3,4 g
546 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
Commentaires :
Ajouter une note :
star_border star_border star_border star_border star_border
Faux-filet de boeuf et frites maison
Faux-filet de boeuf et frites maison
Faux-Filet de boeuf et ses frites de légumes
Faux-Filet de boeuf et ses frites de légumes
Roulades d'endives
Roulades d'endives
Frites de citrouille
Frites de citrouille
Frites de patates douces
Frites de patates douces
Bifteck et frites au four
Bifteck et frites au four
Hamburger maison et frites de légumes
Hamburger maison et frites de légumes
Nuggets de poulet maison, frites et salade
Nuggets de poulet maison, frites et salade