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Recette de Pizza sucrée à la rhubarbe: 1 Mélangez la levure avec 200 ml d'eau tiède et laissez reposer 10 minutes. 2 Dans le bol de votre robot, versez la farine et ajoutez une pincée de sel. Faites un puits au centre et ajoutez la levure. Mélangez à vitesse lente et ajoutez l'huile progressivement. Dès que la boule se forme sortez-la aussitôt, farinez la et laissez-la reposer à 25°C dans un récipient couvert. 3 Quand la pâte a doublé, étalez-la à la main puis au rouleau en lui donnant la forme désirée. 4 Effilez la peau des bâtons de rhubarbe et coupez-les en petits cubes. Déposez-les dans un saladier avec le sucre en poudre et laissez macérer 1 à 2 heures. Puis égouttez dans une passoire. 5 Préchauffez le four à 210°C. 6 Répartissez les cubes de rhubarbe sur la pâte. 7 Mélangez dans un saladier les oeufs, la crème et le sucre vanillé et recouvrez la rhubarbe avec cette préparation. Rabattez les bords de la pâte afin que la préparation ne coule pas dans le four. 8 Saupoudrez de sucre glace et passez au four 40 minutes.
Dans mon planning
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Pizza sucrée à la rhubarbe

13 avis4.49524998664856514
Dessert
6

Pizza sucrée à la rhubarbe

13 avis
Par portion
361
Calories
Préparation
20
minutes
Cuisson
40
minutes

INGRÉDIENTS
(Pour le {{ selectedMeal.meal_time | mealTimeString }} du {{ selectedMeal.date | date:'dd MMMM' }})

50.0 grammes sucre en poudre
1.0 cuillère à soupe sucre glace
250.0 grammes farine de blé
1.0 sachet levure chimique
4.0 cuillères à soupe huile d'olive
600.0 grammes rhubarbe
2.0 oeuf
10.0 centilitres crème fraîche
1.0 sachet sucre vanillé
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PRÉPARATION
préparation : 20min - cuisson : 40min - repos : 120min

1 Mélangez la levure avec 200 ml d'eau tiède et laissez reposer 10 minutes.
2 Dans le bol de votre robot, versez la farine et ajoutez une pincée de sel. Faites un puits au centre et ajoutez la levure. Mélangez à vitesse lente et ajoutez l'huile progressivement. Dès que la boule se forme sortez-la aussitôt, farinez la et laissez-la reposer à 25°C dans un récipient couvert.
3 Quand la pâte a doublé, étalez-la à la main puis au rouleau en lui donnant la forme désirée.
4 Effilez la peau des bâtons de rhubarbe et coupez-les en petits cubes. Déposez-les dans un saladier avec le sucre en poudre et laissez macérer 1 à 2 heures. Puis égouttez dans une passoire.
5 Préchauffez le four à 210°C.
6 Répartissez les cubes de rhubarbe sur la pâte.
7 Mélangez dans un saladier les oeufs, la crème et le sucre vanillé et recouvrez la rhubarbe avec cette préparation. Rabattez les bords de la pâte afin que la préparation ne coule pas dans le four.
8 Saupoudrez de sucre glace et passez au four 40 minutes.

NUTRITION :

Calories
2170
361 par portion
Glucides
289
48.1 par portion
Lipides
97.6
16.3 par portion
Protéines
45.1
7.52 par portion
Sodium
3600
600 par portion
2166Kcal46g98g289g67g11g18g4g

COMMENTAIRES

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Pizza sucrée à la rhubarbe

50 grammes sucre en poudre
1 cuillère à soupe sucre glace
250 grammes farine de blé
1 sachet levure chimique
4 cuillères à soupe huile d'olive
600 grammes rhubarbe
2 oeuf
10 centilitres crème fraîche
1 sachet sucre vanillé
Calories : 2170 kcal
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
1. Mélangez la levure avec 200 ml d'eau tiède et laissez reposer 10 minutes.
2. Dans le bol de votre robot, versez la farine et ajoutez une pincée de sel. Faites un puits au centre et ajoutez la levure. Mélangez à vitesse lente et ajoutez l'huile progressivement. Dès que la boule se forme sortez-la aussitôt, farinez la et laissez-la reposer à 25°C dans un récipient couvert.
3. Quand la pâte a doublé, étalez-la à la main puis au rouleau en lui donnant la forme désirée.
4. Effilez la peau des bâtons de rhubarbe et coupez-les en petits cubes. Déposez-les dans un saladier avec le sucre en poudre et laissez macérer 1 à 2 heures. Puis égouttez dans une passoire.
5. Préchauffez le four à 210°C.
6. Répartissez les cubes de rhubarbe sur la pâte.
7. Mélangez dans un saladier les oeufs, la crème et le sucre vanillé et recouvrez la rhubarbe avec cette préparation. Rabattez les bords de la pâte afin que la préparation ne coule pas dans le four.
8. Saupoudrez de sucre glace et passez au four 40 minutes.
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