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Omelette aux pleurotes favorite_border

Plat - 
205Kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 30 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Pleurotes 50 g
Échalote 0,5
Œuf 2
Cerfeuil 2 brin(s)
Beurre doux 5 g
Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré 1 pi
Poivre noir 1 pi

Préparation

1 Rincez les pleurotes sous le robinet. Ôtez les pieds terreux. Détaillez en lamelles. Épluchez et émincez l'échalote. Ciselez le cerfeuil.
2 Battez les œufs dans un bol. Salez, poivrez.
3 Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'échalote émincée avec le beurre. Ajoutez les champignons. Cuisez 10 minutes.
4 Versez les œufs battus. Mélangez vivement. Baissez à feu doux et cuisez 5 minutes. Retournez l'omelette et cuisez 5 minutes. Parsemez de cerfeuil.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 205 Kcal
Protéines 11,4 g
Lipides 15,4 g
graisses saturées 6,1 g
Glucides 4,7 g
sucres 2,9 g
Sel 0,5 g
Fibres 1,5 g
205 Kcal
Glucides (5 g)
15%
Protéines (11 g)
36%
Lipides (15 g)
49%
À propos de WeCook

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