Difficulté
Coût
Ingrédients pour
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1
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Pleurotes
50 g
Échalote
0,5
Œuf
2
Cerfeuil
2 brin(s)
Beurre doux
5 g
Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré
1 pi
Poivre noir
1 pi
Préparation
1
Rincez les pleurotes sous le robinet. Ôtez les pieds terreux. Détaillez en lamelles.
Épluchez et émincez l'échalote. Ciselez le cerfeuil.
2
Battez les œufs dans un bol. Salez, poivrez.
3
Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'échalote émincée avec le beurre. Ajoutez les champignons. Cuisez 10 minutes.
4
Versez les œufs battus. Mélangez vivement. Baissez à feu doux et cuisez 5 minutes. Retournez l'omelette et cuisez 5 minutes.
Parsemez de cerfeuil.
Régalez-vous !
Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.
| Energie | 205 Kcal |
|---|---|
| Protéines | 11,4 g |
| Lipides | 15,4 g |
| graisses saturées | 6,1 g |
| Glucides | 4,7 g |
| sucres | 2,9 g |
| Sel | 0,5 g |
| Fibres | 1,5 g |
205
Kcal
Glucides (5 g)
15%
Protéines (11 g)
36%
Lipides (15 g)
49%
À propos de WeCook
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50 g
Pleurotes
0,5
Échalote
2
Œuf
2 brin(s)
Cerfeuil
5 g
Beurre doux
1 pi
Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré
1 pi
Poivre noir
Calories : 205
Préparation : 10
Cuisson : 20
1
Rincez les pleurotes sous le robinet. Ôtez les pieds terreux. Détaillez en lamelles.
Épluchez et émincez l'échalote. Ciselez le cerfeuil.
2
Battez les œufs dans un bol. Salez, poivrez.
3
Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'échalote émincée avec le beurre. Ajoutez les champignons. Cuisez 10 minutes.
4
Versez les œufs battus. Mélangez vivement. Baissez à feu doux et cuisez 5 minutes. Retournez l'omelette et cuisez 5 minutes.
Parsemez de cerfeuil.