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Oignons farcis aux champignons
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Personne
220
Kcal
Temps
50
min
Pour
4
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min - Repos : 0 min
1 A l’aide d’un petit couteau, enlevez la peau des oignons, puis coupez leur chapeau (au premier tiers de l’oignon, côté tige).
2 Pochez-les en les immergeant complètement pendant 10 minutes dans l’eau bouillante salée.
3 Rafraîchissez-les en les passant sous un filet d’eau froide puis évidez-les en partie.
4 Préchauffez le four à 180°C.
5 Hachez les champignons de Paris, le jambon cru, le persil et l’ail frais.
6 Dans un bol, battez l’œuf en omelette et versez-y le lait.
7 Trempez le pain de mie dans le mélange œuf-lait.
8 Mélangez cette préparation avec les champignons, le jambon, le persil et l’ail hachés.
9 Garnissez les oignons évidés de la farce ainsi obtenue et enfournez pour 30 minutes environ.
10 Lavez et séchez la salade verte. Assaisonnez-la avec la vinaigrette.
11 Servez les oignons farcis avec la salade.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 220 Kcal
Protéines 10,1 g
Lipides 12,3 g
graisses saturées 2,6 g
Glucides 15,5 g
sucres 8,3 g
Sel 0,6 g
Fibres 3,1 g
220 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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