Accédez à cette fonction avec une de nos formules d'abonnement
Difficulté
Coût
Ingrédients pour
keyboard_arrow_up
6
keyboard_arrow_down
Beurre doux
150 g
Cannelle
0,5 cc
Chocolat noir à pâtisser, à 40% de cacao minimum
200 g
Citron jaune
1
Farine de blé T55 (pour pains)
50 g
Gingembre moulu
2 cc
Levure chimique (classique ou sans gluten)
0,5 sachet(s)
Sucre semoule
150 g
Œuf
4
Préparation
1
Allumez le four à 150°C (thermostat 5).
2
Chemisez un moule de papier sulfurisé. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Battez les oeufs à la fourchette.
3
Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine, cannelle et la levure, puis les œufs, le gingembre moulu et le zeste du citron.
4
Incorporez le chocolat à la préparation en remuant vivement puis versez la pâte dans le moule.
5
Faites cuire environ 20 min (la pâte doit rester souple).
6
Laissez reposer le gâteau 5 min avant de le démouler (attention, il est assez fragile!). Savourez tiède ou à température ambiante.
Régalez-vous !
Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.
| Energie | 557 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,2 g |
| Lipides | 35,7 g |
| graisses saturées | 22,2 g |
| Glucides | 47,6 g |
| sucres | 38,7 g |
| Sel | 0,2 g |
| Fibres | 4,9 g |
557
kcal
Glucides (48 g)
52%
Protéines (8 g)
9%
Lipides (36 g)
39%
À propos de WeCook
Vous désirez adopter une alimentation saine, savoureuse et de saison, quelle que soit votre contrainte alimentaire ? Ne cherchez plus ! En un clic (ou presque…), simplifiez votre quotidien avec nos menus ultra-personnalisés, concoctés par nos diététichefs® nutritionnistes !
Que vous souhaitiez suivre un régime adapté à votre pathologie, perdre vos kilos en trop, booster votre forme ou encore vous initier au régime végétarien… Vous trouverez forcément le menu qui vous ressemble, adapté à vos besoins et à votre style de vie.
N'attendez plus pour prendre le contrôle de votre santé et de votre bien-être !
Séverine, votre diététicienne qui prend soin de vous.
Prêt à cuisiner de nouvelles saveurs ?
Mug cake citron-pavot
Madeleines au chocolat et au miel sans gluten
Crêpes au cidre sucrées, sans gluten et sans lactose
Madeleines sans gluten
Tiramisu aux speculoos
Moelleux au gingembre
150 g
Beurre doux
0,5 cc
Cannelle
200 g
Chocolat noir à pâtisser, à 40% de cacao minimum
1
Citron jaune
50 g
Farine de blé T55 (pour pains)
2 cc
Gingembre moulu
0,5 sachet(s)
Levure chimique (classique ou sans gluten)
150 g
Sucre semoule
4
Œuf
Calories : 557
Préparation : 15
Cuisson : 20
1
Allumez le four à 150°C (thermostat 5).
2
Chemisez un moule de papier sulfurisé. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Battez les oeufs à la fourchette.
3
Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine, cannelle et la levure, puis les œufs, le gingembre moulu et le zeste du citron.
4
Incorporez le chocolat à la préparation en remuant vivement puis versez la pâte dans le moule.
5
Faites cuire environ 20 min (la pâte doit rester souple).
6
Laissez reposer le gâteau 5 min avant de le démouler (attention, il est assez fragile!). Savourez tiède ou à température ambiante.