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Mini-clafoutis fromager aux courgettes (sans gluten)
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Personne
405
Kcal
Temps
50
min
Pour
2
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min - Repos : 10 min
1 Lavez les courgettes et débitez-les en cubes. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Laissez-les égoutter.
2 Préchauffez votre four à 200°C.
3 Mixez les courgettes avec le pesto. Ajoutez à cette purée les oeufs et la farine. Mixez à nouveau. Salez légèrement.
4 Versez la moitié du mélange dans des moules à muffins beurrés ou en silicone.
5 Déposez dans chacun d'eux une cuillère à soupe de fromage à la crème et deux petits morceaux de parmesan prélevés à l'économe.
6 Complétez avec le reste de la préparation en recouvrant bien les fromages.
7 Faites cuire 15 minutes puis laissez reposer dix minutes dans le four fermé éteint avant de servir ou de démouler.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 405 Kcal
Protéines 24,0 g
Lipides 25,6 g
graisses saturées 11,9 g
Glucides 19,1 g
sucres 2,2 g
Sel 0,6 g
Fibres 1,7 g
405 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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