facebook pixel

Gâteau au chocolat et à la courgette sans beurre favorite_border

Dessert - 
248Kcal
timer
En cuisine : 40 min
A table dans : 70 min
Difficulté
Icon Icon Icon
Coût
Icon Icon Icon

Ingrédients pour

keyboard_arrow_up 8 keyboard_arrow_down
Chocolat noir à pâtisser, à 40% de cacao minimum 200 g
Courgette 200 g
Extrait de vanille liquide 1 goutte(s)
Fécule de maïs 30 g
Poudre de cacao 20 g
Sucre semoule 80 g
Œuf 4

Préparation

1 Épluchez la courgette et râpez-la finement. Récupérez-en 200 g sans l'égoutter.
2 Cassez le chocolat noir pâtissier en morceaux et faites-le fondre dans une casserole.
3 Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d'oeuf.
4 Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre et l'extrait de vanille. Ajoutez dans l'ordre le cacao en poudre, un peu de courgette, la maïzéna, le chocolat fondu et enfin le restant de courgette en mélangeant bien à chaque fois.
5 Fouettez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les au mélange précédent en soulevant bien la masse pour garder les bulles d'air.
6 Versez la préparation obtenue dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 minutes à 180°C.
7 Laissez refroidir avant de servir.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 248 Kcal
Protéines 5,5 g
Lipides 11,0 g
graisses saturées 5,5 g
Glucides 28,5 g
sucres 21,1 g
Sel 0,0 g
Fibres 2,9 g
248 Kcal
Glucides (28 g)
63%
Protéines (5 g)
12%
Lipides (11 g)
24%
À propos de WeCook

Vous désirez adopter une alimentation saine, savoureuse et de saison, quelle que soit votre contrainte alimentaire ? Ne cherchez plus ! En un clic (ou presque…), simplifiez votre quotidien avec nos menus ultra-personnalisés, concoctés par nos diététichefs® nutritionnistes !

Que vous souhaitiez suivre un régime adapté à votre pathologie, perdre vos kilos en trop, booster votre forme ou encore vous initier au régime végétarien… Vous trouverez forcément le menu qui vous ressemble, adapté à vos besoins et à votre style de vie.

N'attendez plus pour prendre le contrôle de votre santé et de votre bien-être !

Séverine, votre diététicienne qui prend soin de vous.

Prêt à cuisiner de nouvelles saveurs ?

chevron_left
Yaourt à la courge, aux amandes et aux graines
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Financiers sans beurre
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Crème aux oeufs façon grand-mère
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Crème de sarrasin à la pomme & noix de pécan
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Bouchées de pistaches au citron vert
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
chevron_right