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Croque monsieur d'aubergines
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Personne
303
Kcal
Temps
45
min
Pour
2
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
10 centilitre Crème liquide
50 gramme Emmental
1 cuillère à soupe Herbes de provence en poudre
1 cuillère à café Moutarde
Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - Repos : 0 min
1 Coupez les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur, dans le sens de la longueur.
2 Mélangez la moutarde avec la crème dans un bol. Étalez cette préparation sur une face des aubergines.
3 Découpez des lamelles de fromage. Placez-les sur les aubergines pour recouvrir toute la surface.
4 Coupez les tomates en tranches de 5 mm d'épaisseur. Déposez 1 ou 2 tranches de tomate sur les aubergines.
5 Saupoudrez d'herbes de Provence et d'emmental rapé.
6 Passez au four à 180°C pendant 30 minutes (à voir selon la cuisson désirée).
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 303 Kcal
Protéines 10,3 g
Lipides 23,2 g
graisses saturées 15,5 g
Glucides 10,7 g
sucres 7,2 g
Sel 0,3 g
Fibres 4,4 g
303 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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