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Aubergines gratinées à la tomate favorite_border

Entrée - 
581Kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 45 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Aubergine 1
Tomate 1
Moutarde 1 cc
Crème fraîche liquide 10 cl
Emmental râpé 40 g
Herbes de Provence 1 cc

Préparation

1 Préchauffez le four à 180 °C. Lavez et séchez les aubergines, ôtez le pédoncule. Coupez-les en longueur, en tranches de 1 cm d'épaisseur. Lavez la tomate. Coupez en rondelles fines.
2 Dans un bol, mélangez la moutarde avec la crème. Étalez cette préparation sur une face des aubergines.
3 Disposez par-dessus une couche de tomates, puis une couche de fromage. Saupoudrez d'herbes de Provence
4 Enfournez 30 minutes.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 581 Kcal
Protéines 18 g
Lipides 46,2 g
graisses saturées 28,1 g
Glucides 16,1 g
sucres 13,9 g
Sel 0,4 g
Fibres 13,0 g
581 Kcal
Glucides (16 g)
20%
Protéines (18 g)
22%
Lipides (46 g)
58%
À propos de WeCook

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