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Crevettes flambées au whisky, sauce moutarde favorite_border

Entrée - 
416Kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 20 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Crème fraîche épaisse 20 cl
Crevette cuite 800 g
Moutarde 3 CS
Whisky 10 cl

Préparation

1 Placez les crevettes dans une poêle sans les superposer. Faites-les cuire des 2 côtés jusqu'à ce qu'elles soient d'un rose uniforme.
2 Dans le même temps, videz le pot de crème fraîche dans une casserole. Faites chauffer à feu doux. Ajoutez la moutarde et une petite moitié du whisky.
3 Lorsque les crevettes sont bien roses, ajoutez le whisky restant et faites flamber le tout.
4 Présentez dans un plat en versant le jus de cuisson dessus. Présentez la sauce dans un bol à part.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 416 Kcal
Protéines 44,7 g
Lipides 18,9 g
graisses saturées 11,3 g
Glucides 1,7 g
sucres 1,5 g
Sel 1,7 g
Fibres 0,1 g
416 Kcal
Glucides (2 g)
3%
Protéines (45 g)
69%
Lipides (19 g)
29%
À propos de WeCook

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