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Crêpes végétaliennes favorite_border

Dessert - 
256Kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 75 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Farine de blé T55 (pour pains) 150 g
Fécule de pommes de terre 150 g
Huile de tournesol 1 CS
Lait de soja nature 25 cl
Levure de boulanger déshydraté ou fraîche 1 sachet(s)
Sucre semoule 50 g
Sucre vanillé 1 sachet(s)

Préparation

1 Dans une terrine, tamisez la farine et la fécule.
2 Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanille.
3 Faites un puits et déposez-y la levure délayée dans un peu de lait. Laissez lever quelques instants
4 Ajouter progressivement le reste de lait et 25 cl d'eau en fouettant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
5 Ajouter l'huile en dernier lieu. Laisser reposer une demi-heure.
6 Chauffer un petit peu d'huile dans la poêle. Eliminez l'excédent et versez-y une petite louche de pâte, de manière à tapisser toute la surface de la poêle. Dès que des bulles se forment à la surface de la crêpe, retournez-la et faites cuire quelques instants de plus de l'autre côté.
7 Servez les crêpes tièdes ou froides, saupoudrées de cassonade, de sucre glace, de confiture, de chocolat...
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 256 Kcal
Protéines 5,7 g
Lipides 3,7 g
graisses saturées 0,4 g
Glucides 50,9 g
sucres 10,5 g
Sel 0,0 g
Fibres 2,1 g
256 Kcal
Glucides (51 g)
84%
Protéines (6 g)
9%
Lipides (4 g)
6%
À propos de WeCook

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