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Crêpes végétaliennes
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Personne
Kcal
Temps
75
min
Pour
6
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - Repos : 45 min
1 Dans une terrine, tamisez la farine et la fécule.
2 Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanille.
3 Faites un puits et déposez-y la levure délayée dans un peu de lait. Laissez lever quelques instants
4 Ajouter progressivement le reste de lait et 25 cl d'eau en fouettant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
5 Ajouter l'huile en dernier lieu. Laisser reposer une demi-heure.
6 Chauffer un petit peu d'huile dans la poêle. Eliminez l'excédent et versez-y une petite louche de pâte, de manière à tapisser toute la surface de la poêle. Dès que des bulles se forment à la surface de la crêpe, retournez-la et faites cuire quelques instants de plus de l'autre côté.
7 Servez les crêpes tièdes ou froides, saupoudrées de cassonade, de sucre glace, de confiture, de chocolat...
Nutrition
Pour 1 personne
Energie Kcal
Protéines g
Lipides g
graisses saturées g
Glucides g
sucres g
Sel g
Fibres g
- Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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