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Crème dessert facile au chocolat favorite_border

Dessert - 
326Kcal
timer
En cuisine : 5 min
A table dans : 135 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Beurre doux 50 g
Chocolat noir à pâtisser, à 40% de cacao minimum 200 g
Farine de blé T55 (pour pains) 40 g
Lait entier UHT 1 l
Sucre semoule 100 g

Préparation

1 Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen.
2 Versez la farine en une fois, et faites chauffer tout en remuant pour former un roux (comme pour une béchamel).
3 Ajoutez alors le lait en continuant de mélanger, puis le sucre.
4 Ajoutez le chocolat en morceaux et laissez chauffer 5 à 10 minutes à petits bouillons et sans cesser de mélanger avec une cuillère en bois.
5 Quand la crème a épaissi, versez-la dans des petits pots et réservez au frais pendant deux bonnes heures.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 326 Kcal
Protéines 5,9 g
Lipides 17,4 g
graisses saturées 10,8 g
Glucides 35,6 g
sucres 22,7 g
Sel 0,1 g
Fibres 2,0 g
326 Kcal
Glucides (36 g)
61%
Protéines (6 g)
10%
Lipides (17 g)
30%
À propos de WeCook

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