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Crème de mascarpone aux amandes favorite_border

Dessert - 
313Kcal
timer
En cuisine : 20 min
A table dans : 20 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Amandes effilées 20 g
Mascarpone 100 g
Sucre semoule 1 CS
Œuf 1

Préparation

1 Dans un saladier, travaillez le jaune d’œuf et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange clair et mousseux.
2 Ajoutez le mascarpone et mélangez délicatement.
3 Battez le blanc en neige ferme.
4 Incorporez le blanc à la préparation et mélangez délicatement. Répartissez dans des coupelles et placez au réfrigérateur.
5 Dans une poêle anti-adhésive, faites griller les amandes effilées, puis parsemez-les à la surface des coupelles juste avant de servir.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 313 Kcal
Protéines 7,7 g
Lipides 27,6 g
graisses saturées 14 g
Glucides 8,0 g
sucres 5,2 g
Sel 0,1 g
Fibres 1,0 g
313 Kcal
Glucides (8 g)
18%
Protéines (8 g)
18%
Lipides (28 g)
64%
À propos de WeCook

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