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Crème aux 3 agrumes favorite_border

Dessert - 
338Kcal
timer
En cuisine : 17 min
A table dans : 28 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Citron jaune 1
Farine de blé T55 (pour pains) 80 g
Gousse de vanille 1 gousse(s)
Lait demi-écrémé UHT 50 cl
Mandarine 1
Pamplemousse 1
Sucre semoule 80 g
Œuf 5

Préparation

1 Réaliser le jus de citron mandarine et pamplemousse à la centrifugeuse.
2 Pour la crème: Bouillir le lait avec le sucre et la vanille, rajouter quelques zestes de mandarine et citrons dans le lait. Après l'ébullition, incorporer le jus des fruits, faire chauffer à nouveau et verser sur les oeufs mélangés avec la farine.
3 Remettre à bouillir au moins une minute sans cesser de mélanger, puis verser dans les coupelles. Laisser refroidir.
4 Vous pouvez décorer avec de la chantilly.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 338 Kcal
Protéines 11,3 g
Lipides 10,1 g
graisses saturées 3,4 g
Glucides 47,9 g
sucres 33,7 g
Sel 0,1 g
Fibres 2,4 g
338 Kcal
Glucides (48 g)
69%
Protéines (11 g)
16%
Lipides (10 g)
15%
À propos de WeCook

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