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Courgettes rondes farce à la menthe favorite_border

Plat - 
420Kcal
timer
En cuisine : 20 min
A table dans : 60 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Chair à saucisse pur porc 250 g
Chapelure 2 CS
Courgette 6
Escalope de veau 250 g
Huile d'olive vierge 1 filet(s)
Menthe 15 g
Oignon 4

Préparation

1 Retirez le dessus des courgettes de manière à en faire un chapeau.
2 Évidez-les à l'aide d'une cuillère et déposez-les dans une poêle avec les oignons émincés et la viande.
3 Salez, poivrez (pas trop à cause de la menthe).
4 Hachez les feuilles de menthe dans un verre à moutarde avec une paire de ciseau.
5 Une fois la farce cuite, rajoutez la menthe, hors feu et mélangez.
6 Déposez les courgettes dans un plat huilé allant au four.
7 Remplissez les courgettes de farce, puis replacez le chapeau, arrosez d'un filet d'huile et enfournez à 210°C pendant 30 à 40 minutes selon le four et la taille des courgettes.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 420 Kcal
Protéines 32,8 g
Lipides 22,2 g
graisses saturées 7,1 g
Glucides 19,1 g
sucres 10,0 g
Sel 0,8 g
Fibres 4,6 g
420 Kcal
Glucides (19 g)
26%
Protéines (33 g)
44%
Lipides (22 g)
30%
À propos de WeCook

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