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Courgettes farcies au brocciu et à la menthe

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Dessert
2

Courgettes farcies au brocciu et à la menthe
21 avis

Par portion
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Calories
Préparation
10
minutes
Cuisson
60
minutes

INGRÉDIENTS
(Pour le {{ selectedMeal.meal_time | mealTimeString }} du {{ selectedMeal.date | date:'dd MMMM' }})

500.0 gramme brocciu
1.0 oeuf
1.0 botte menthe fraîche
3.0 cuillère à soupe sauce tomate

PRÉPARATION
préparation : 10min - cuisson : 60min - repos : 0min

1Le brocciu est un fromage frais corse obtenu à partir du petit lait chauffé. A défaut, on peut très bien faire cette recette avec de la brousse de brebis quer l'on trouve dans le commerce.
2Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur (surtout ne pas les peler) et les évider. Mélanger le brocciu avec l'oeuf et les feuilles de menthe hachées. Saler, poivrer (pas trop à cause de la menthe) et remplir les courgettes avec cette farce.
3Mettre les courgettes dans un plat allant au four et recouvrir complètement de sauce tomate.
4Mettre à four moyen (Th 6) pendant 1 heure.

NUTRITION :

Calories
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Glucides
38.576698303222656 * portionsMultiplier}
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Lipides
46.07279968261719 * portionsMultiplier}
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Protéines
44.948699951171875 * portionsMultiplier}
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Sodium
17.907200381159782 * portionsMultiplier}
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