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Coquilles Saint Jacques au whisky et riz favorite_border

Plat - 
522Kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 16 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Beurre doux 15 g
Crème fraîche épaisse 3 CS
Noix et corail de coquille Saint-Jacques 400 g
Riz blanc 100 g
Whisky 50 ml

Préparation

1 Faites cuire le riz selon les indications du paquet.
2 Faites chauffer le beurre dans une poêle. Déposez-y les noix de Saint-Jacques lavées et essuyées.
3 Faites revenir 3 minutes de chaque côté, versez le whisky, puis flambez (arrêter la hotte pendant ce temps là !).
4 Versez la crème fraîche, salez et poivrez. Ajoutez le persil haché finement.
5 Servez avec le riz égoutté.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 522 Kcal
Protéines 15,7 g
Lipides 21,4 g
graisses saturées 14,2 g
Glucides 50,7 g
sucres 1,4 g
Sel 0,1 g
Fibres 1,2 g
522 Kcal
Glucides (51 g)
58%
Protéines (16 g)
18%
Lipides (21 g)
24%
À propos de WeCook

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