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Cookies sans beurre aux pépites de chocolat favorite_border

Dessert - 
736Kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 35 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Chocolat noir à pâtisser, à 40% de cacao minimum 25 g
Farine de blé T55 (pour pains) 40 g
Farine de sarrasin 80 g
Sucre roux 20 g
Œuf 1
Extrait de vanille liquide 2 ml
Compote de pommes 25 g
Levure chimique 1 g

Préparation

1 Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. À laide d'un grand couteau, réduisez le chocolat en éclats.
2 Dans un saladier, mélangez la farine de blé, la farine de sarrasin et le sucre roux.
3 Ajoutez l’œuf, l'extrait de vanille et la compote de pommes. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte homogène et lisse.
4 Ajoutez la levure et les éclats de chocolat. Mélangez à la main.
5 Formez des boules de pâte de la grosseur d'une noix. Espacez-les et aplatissez-les légèrement.
6 Enfournez 10 minutes. Retirez du four dès que les bords commencent à colorer.
7 Laissez refroidir avant de déguster.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 736 Kcal
Protéines 21,1 g
Lipides 16,5 g
graisses saturées 7,6 g
Glucides 121,7 g
sucres 35,1 g
Sel 0,2 g
Fibres 8,0 g
736 Kcal
Glucides (122 g)
76%
Protéines (21 g)
13%
Lipides (17 g)
10%
À propos de WeCook

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