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Confiture de kiwi
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Personne
349
Kcal
Temps
260
min
Pour
12
personnes
Ingrédients (pour  12  personnes
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)
1 000 gramme Kiwi
900 gramme Sucre semoule
Préparation : 20 min - Cuisson : 60 min - Repos : 180 min
1 Lavez le citron en le brossant, râpez le zeste, puis pressez-le. Reservez le tout.
2 Pelez les kiwis et détaillez-les en morceaux. Placez-les dans une jatte. Ajoutez le sucre, zeste et le jus de citron. Mélangez bien et laissez reposer 3 heures.
3 Versez la préparation dans une bassine à confiture ou dans une cocotte. Faites cuire sur feu doux 1 heure en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que les fruits soient bien confits.
4 Mettez en pots. Fermez hermétiquement.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 349 Kcal
Protéines 1,0 g
Lipides 0,6 g
graisses saturées 0,0 g
Glucides 82,9 g
sucres 82,7 g
Sel 0 g
Fibres 2,1 g
349 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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