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Recette de Confiture d'abricot: 1 Lavez et dénoyautez les abricots. Conservez 3 noyaux. Mélangez le sucre et les fruits dans un récipient non métallique et laissez macérer au réfrigérateur toute la nuit. 2 Le lendemain, ajoutez la pulpe du citron. Cassez les noyaux et ébouillantez les amandons (petites amandes) qu'ils contiennent pour enlever la peau. 3 Ajoutez les amandons sans peau à la préparation de la veille. Mettez le tout à cuire à feu vif jusqu'à ébullition puis baissez le feu et remuez régulièrement pendant environ une heure jusqu'à obtenir une consistance un peu épaisse. 4 Remplissez les pots, fermez-les et laissez-les refroidir à l'envers.
Dans mon planning
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Confiture d'abricot

24 avis4.616219997406006514
Dessert
6

Confiture d'abricot

24 avis
Par portion
637
Calories
Préparation
10
minutes
Cuisson
60
minutes

INGRÉDIENTS
(Pour le {{ selectedMeal.meal_time | mealTimeString }} du {{ selectedMeal.date | date:'dd MMMM' }})

1.2999999523162842 kilogrammes abricot
800.0 grammes sucre en poudre
1.0 jus de citron
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PRÉPARATION
préparation : 10min - cuisson : 60min - repos : 60min

1 Lavez et dénoyautez les abricots. Conservez 3 noyaux. Mélangez le sucre et les fruits dans un récipient non métallique et laissez macérer au réfrigérateur toute la nuit.
2 Le lendemain, ajoutez la pulpe du citron. Cassez les noyaux et ébouillantez les amandons (petites amandes) qu'ils contiennent pour enlever la peau.
3 Ajoutez les amandons sans peau à la préparation de la veille. Mettez le tout à cuire à feu vif jusqu'à ébullition puis baissez le feu et remuez régulièrement pendant environ une heure jusqu'à obtenir une consistance un peu épaisse.
4 Remplissez les pots, fermez-les et laissez-les refroidir à l'envers.

NUTRITION :

Calories
3820
637 par portion
Glucides
939
157 par portion
Lipides
4.48
0.746 par portion
Protéines
18.4
3.07 par portion
Sodium
29.6
4.93 par portion
3822Kcal19g5g940g915g1g27g1g

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Confiture d'abricot

1<span class="num">2</span><span class="denom">7</span> kilogrammes abricot
800 grammes sucre en poudre
1 jus de citron
Calories : 3820 kcal
Préparation : 10 min
Cuisson : 60 min
1. Lavez et dénoyautez les abricots. Conservez 3 noyaux. Mélangez le sucre et les fruits dans un récipient non métallique et laissez macérer au réfrigérateur toute la nuit.
2. Le lendemain, ajoutez la pulpe du citron. Cassez les noyaux et ébouillantez les amandons (petites amandes) qu'ils contiennent pour enlever la peau.
3. Ajoutez les amandons sans peau à la préparation de la veille. Mettez le tout à cuire à feu vif jusqu'à ébullition puis baissez le feu et remuez régulièrement pendant environ une heure jusqu'à obtenir une consistance un peu épaisse.
4. Remplissez les pots, fermez-les et laissez-les refroidir à l'envers.
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