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Compote banane pomme noix caramélisées favorite_border

Dessert - 
759Kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 23 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Banane 3
Cannelle 2 cc
Cerneaux de noix séchés 120 g
Crème fraîche épaisse 50 cl
Gingembre moulu 1 cc
Noix de pécan 120 g
Pomme 4
Sucre roux 50 g
Sucre semoule 50 g

Préparation

1 Faites chauffer le sucre avec 1 cuillère à soupe d'eau dans une casserole sans cesser de touiller.
2 Quand le mélange commence à dorer, ajoutez les noix et les noix de pécan.
3 Mélangez afin que tous les cerneaux soient enrobés de caramel. L'opération n'est pas très longue.
4 Versez ensuite le tout sur une plaque huilée en veillant à détacher les noix les unes des autres.
5 Épluchez et coupez en morceaux les bananes et les pommes.
6 Répartissez-les dans un plat allant au micro-ondes.
7 Ajoutez la cassonade, la crème fraîche, le gingembre et la cannelle. Mélangez le tout.
8 Couvrez et passer 8 minutes au micro-ondes puissance maximum.
9 Au moment de servir, ajoutez les noix caramélisées.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 759 Kcal
Protéines 8,3 g
Lipides 54,9 g
graisses saturées 21,1 g
Glucides 52,1 g
sucres 46,5 g
Sel 0,0 g
Fibres 8,5 g
759 Kcal
Glucides (52 g)
45%
Protéines (8 g)
7%
Lipides (55 g)
48%
À propos de WeCook

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