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Cocotte de lentilles et poulet au lard favorite_border

Plat - 
1 207kcal
timer
En cuisine : 20 min
A table dans : 80 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Lard gras 250 g
Laurier 2
Lentilles vertes 500 g
Oignon 1
Poulet entier avec peau 1
Thym seché 5 g
Vin blanc 11° 10 cl

Préparation

1 Mettez les lentilles dans une casserole d'eau froide avec le thym, le laurier et l'oignon entier.
2 Faites-les cuire 30 minutes à feu moyen, salez à mi-cuisson.
3 Coupez le poulet en morceaux, salez et poivrez-les. Faites-les dorer dans une cocotte, avec l'huile et les lardons.
4 Mouillez ensuite avec le vin et 10 cl d'eau, couvrez et laissez mijoter 30 minutes.
5 Rajoutez les lentilles dans la cocotte, poursuivez la cuisson 20 min.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 1 207 kcal
Protéines 101,8 g
Lipides 73,9 g
graisses saturées 23,7 g
Glucides 27,0 g
sucres 3,0 g
Sel 0,9 g
Fibres 6,7 g
1207 kcal
Glucides (27 g)
13%
Protéines (102 g)
50%
Lipides (74 g)
36%
À propos de WeCook

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