facebook pixel
Accédez à cette fonction avec une de nos formules d'abonnement

Cigares croquants chèvre épinards favorite_border

Entrée - 
432Kcal
timer
En cuisine : 30 min
A table dans : 50 min
Difficulté
Icon Icon Icon
Coût
Icon Icon Icon

Ingrédients pour

keyboard_arrow_up 4 keyboard_arrow_down
Épinards 600 g
Feuille de brick 10
Fromage de chèvre au lait pasteurisé 300 g
Pignon de pin 3 CS

Préparation

1 Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 7).
2 Après les avoir lavés et équettés, faire tomber les épinards dans une poêle pendant une dizaine de minutes.
3 Les mettre dans une passoire et les laisser égoutter quelques minutes. Une fois tièdes, les presser entre les mains pour éliminer l'eau de végétation restante.
4 Ecraser le chèvre frais à la fourchette avec le poivre. Ajouter les épinards bien égouttés et les pignons. Goûter et saler un peu si nécessaire (le fromage est déjà bien salé) . Mettre la préparation au frais quelques minutes.
5 Etaler les feuilles bricks et les couper en 2.
6 Prendre 1 moitié et la plier en 2 dans le sens de la largeur pour obtenir une bande de pâte.
7 Mettre une noix de préparation au bord d'une bande, replier la pâte qui dépasse au-dessus et en dessous et rouler en forme de cigare.
8 Attention, la farce doit être bien emprisonnée dans la pâte sinon, ça explose dans le four !! Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
9 Mettre les cigares obtenus sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner au pinceau avec du beurre fondu.
10 Enfourner la plaque pour 1 dizaine de minutes en surveillant (ça brule très vite).
11 Servir tiède.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 432 Kcal
Protéines 20,9 g
Lipides 20,9 g
graisses saturées 10,5 g
Glucides 36,5 g
sucres 2,5 g
Sel 1,1 g
Fibres 7,1 g
432 Kcal
Glucides (37 g)
47%
Protéines (21 g)
27%
Lipides (21 g)
27%
À propos de WeCook

Vous désirez adopter une alimentation saine, savoureuse et de saison, quelle que soit votre contrainte alimentaire ? Ne cherchez plus ! En un clic (ou presque…), simplifiez votre quotidien avec nos menus ultra-personnalisés, concoctés par nos diététichefs® nutritionnistes !

Que vous souhaitiez suivre un régime adapté à votre pathologie, perdre vos kilos en trop, booster votre forme ou encore vous initier au régime végétarien… Vous trouverez forcément le menu qui vous ressemble, adapté à vos besoins et à votre style de vie.

N'attendez plus pour prendre le contrôle de votre santé et de votre bien-être !

Séverine, votre diététicienne qui prend soin de vous.

Prêt à cuisiner de nouvelles saveurs ?

chevron_left
Bricks au chèvre et noix
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Croquants au chèvre
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Foie gras poêlé pain d'épices et pommes
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Tartine de saumon fumé et avocat citronné
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Salade de lentilles
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
chevron_right