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Churros inratables favorite_border

Dessert - 
942kcal
timer
En cuisine : 20 min
A table dans : 40 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Beurre doux 30 g
Eau du robinet 12 cl
Huile pour friture 10 cl
Farine de blé T55 110 g
Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré 1 pi
Sucre semoule 35 g
Œuf 1
Sucre glace 10 g

Préparation

1 Dans une grande casserole à feu moyen, versez l'eau et le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel et le sucre.
2 Dès que le beurre est fondu, portez hors du feu. Versez dans la casserole la farine d'un seul coup et mélangez avec une cuillère en bois. Incorporez l'œuf.
3 Dans une grande poêle, chauffez l'huile, ou préchauffez la friteuse. Remplissez une poche à douille munie d'un embout cannelé. Pressez au-dessus de l'huile chaude. Coupez aux ciseaux. Dorez de tous côtés.
4 Prélevez à l'écumoire, égouttez sur du papier absorbant et roulez aussitôt dans le sucre glace.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 942 kcal
Protéines 15,2 g
Lipides 40,8 g
graisses saturées 19,2 g
Glucides 127,0 g
sucres 47,2 g
Sel 0,5 g
Fibres 3,5 g
942 kcal
Glucides (127 g)
69%
Protéines (15 g)
8%
Lipides (41 g)
22%
À propos de WeCook

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