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Chocolat viennois favorite_border

Dessert - 
465kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 15 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Chocolat noir à pâtisser, à 40% de cacao minimum 200 g
Crème fraîche fluide UHT 10 cl
Lait demi-écrémé UHT 1 l
Sucre semoule 1 CS

Préparation

1 Faites fondre le chocolat noir pâtissier dans une casserole sur feu très doux.
2 Quand le chocolat est fondu, incorporez le lait sans cesser de mélanger. Portez le mélange à ébullition.
3 Pendant ce temps, montez la crème en chantilly et incorporez le sucre en poudre en fin de montage.
4 Versez le chocolat chaud dans des tasses, puis recouvrez, au dernier moment, d'un dôme de chantilly.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 465 kcal
Protéines 12,0 g
Lipides 28,8 g
graisses saturées 18,6 g
Glucides 36,5 g
sucres 34,1 g
Sel 0,1 g
Fibres 6 g
465 kcal
Glucides (36 g)
47%
Protéines (12 g)
16%
Lipides (29 g)
37%
À propos de WeCook

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