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Charlotte facile poire chocolat
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Personne
474
Kcal
Temps
240
min
Pour
6
personnes
Préparation : 60 min - Cuisson : 0 min - Repos : 180 min
1 Au moins 3 heures à l'avance, préparez la mousse au chocolat : Faites fondre le chocolat dans 4 cuillères à soupe d'eau. Mélangez énergiquement le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs. Battez les blancs des oeufs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les blancs à la préparation.
2 Laissez la mousse au chocolat pendant 3 heures au réfrigérateur.
3 Quand la mousse au chocolat est prête, trempez les boudoirs dans le sirop des poires et mettez-les dans un moule à charlotte.
4 Alternez une couche de poires, de mousse au chocolat et de biscuits imbibés.
5 Placez au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 474 Kcal
Protéines 12,6 g
Lipides 17,6 g
graisses saturées 7,9 g
Glucides 64,4 g
sucres 41,3 g
Sel 0,1 g
Fibres 3,4 g
474 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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