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Charlotte à la mousse de fruits rouges et de chocolat blanc favorite_border

Dessert - 
kcal
timer
En cuisine : 20 min
A table dans : 200 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Préparation

1 Mousse de fruits : Chauffez les fruits rouges avec la première quantité de sucre. Montez la crème en chantilly et ajoutez-la aux fruits rouges. Faites ramollir les premières feuilles de gélatine dans de l'eau et ajoutez-les à la préparation.
2 Mousse de chocolat blanc : Faites fondre le chocolat blanc avec un peu d'eau. Faites ramollir la deuxième quantité de feuilles de gélatine dans de l'eau. Faites chauffer le lait et ajoutez-y la gélatine égouttée. Mélangez. Incorporez le lait au chocolat et ajoutez le fromage blanc.
3 Sirop : Faites bouillir l'eau, le sucre et le kirsch. Trempez-y rapidement les biscuits et tapissez le fond et le pourtour d'un moule à charlotte des biscuits. Recouvrez d'une couche de mousse fruits rouges, une couche de mousse chocolat et ainsi de suite en terminant par la mousse de fruits rouges. Finissez par une couche de biscuits.
4 Laissez reposer au réfrigérateur durant 3 heures au minimum. Démoulez et servez bien frais.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 336 kcal
Protéines 7,0 g
Lipides 14,5 g
graisses saturées 8,7 g
Glucides 43,2 g
sucres 35,4 g
Sel 0,1 g
Fibres 1,5 g
336 kcal
Glucides (43 g)
67%
Protéines (7 g)
11%
Lipides (14 g)
22%
À propos de WeCook

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