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Champinones al ajillo (Champignons à l'ail ) favorite_border

Entrée - 
56Kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 20 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Ail 1 gousse(s)
Champignons de Paris 250 g
Huile d'olive vierge 1 filet(s)
Persil 1 CS
Vin blanc 11° 50 ml

Préparation

1 Coupez le pied des champignons. Lavez-les sans les peler.
2 Faites-les revenir entiers avec un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau. Salez et poivrez au moulin.
3 Ajoutez l'ail haché finement et le persil ciselé.
4 Lorsque les champignons commencent à dorer, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer.
5 Servez aussitôt avec éventuellement une tranche de pain toasté.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 56 Kcal
Protéines 2,6 g
Lipides 0,6 g
graisses saturées 0,1 g
Glucides 5,1 g
sucres 0,5 g
Sel 0,0 g
Fibres 1,9 g
56 Kcal
Glucides (5 g)
62%
Protéines (3 g)
31%
Lipides (1 g)
7%
À propos de WeCook

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