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Carrés frais, menthe et cumin en feuilles de brick
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Personne
Kcal
Temps
20
min
Pour
4
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - Repos : 0 min
1 Dans une terrine, écrasez les carrés frais à la fourchette et incorporez-y l'oeuf entier battu.
2 Ajoutez ensuite la menthe ciselée, le cumin , le sel et le poivre et pour finir la farine. Mélangez bien.
3 Découpez les feuilles de brick en bandes d'une largeur de 6 cm environ.
4 Déposez une cuillère à soupe de préparation dans une extrémité de la bande et pliez en triangle, de manière à emprisonner la farce.
5 Lorsque tous les feuilletés sont prêts, disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé, badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et enfournez 10 minutes dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
6 Dégustez en entrée avec une salade de roquette ou de mesclun bien relevé.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie Kcal
Protéines g
Lipides g
graisses saturées g
Glucides g
sucres g
Sel g
Fibres g
- Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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