facebook pixel
Accédez à cette fonction avec une de nos formules d'abonnement

Carrés au sucre au micro-ondes et four favorite_border

Dessert - 
729kcal
timer
En cuisine : 20 min
A table dans : 65 min
Difficulté
Icon Icon Icon
Coût
Icon Icon Icon

Ingrédients pour

keyboard_arrow_up 12 keyboard_arrow_down
Beurre doux 140 g
Bicarbonate de soude 1 cc
Crème fraîche épaisse 62 cl
Farine de blé T55 (pour pains) 750 g
Fécule de maïs 90 g
Sucre roux 750 g

Préparation

1 Garniture : Mélangez 500 g de sucre roux avec la crème.
2 Diluez la fécule de maïs dans 125 ml d'eau froide.
3 Mélangez le tout dans un grand bol allant au micro-ondes. Faites chauffer environ 10 minutes à haute intensité.
4 Brassez au fouet toutes les 3 minutes environ, ou jusqu'à ce que ce mélange épaississe et donne un mélange crémeux.
5 Ajoutez ensuite 15 g de beurre.
6 Pâte : Mélangez ensemble: farine, bicarbonate et sel. Ajoutez 250 ml de sucre roux. Ajoutez 125 g de beurre et mélangez à nouveau.
7 Quand le tout ressemble à de grosses miettes, pressez la moitié de la préparation dans un moule graissé.
8 Étalez la garniture au sucre et couvrez-la avec l'autre moitié de la préparation, pressez légèrement et égalisez.
9 Passez au four à 190°C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. À servir froid de préférence.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 729 kcal
Protéines 8,7 g
Lipides 26,2 g
graisses saturées 18,0 g
Glucides 112,1 g
sucres 63,1 g
Sel 0,1 g
Fibres 2,5 g
729 kcal
Glucides (112 g)
76%
Protéines (9 g)
6%
Lipides (26 g)
18%
À propos de WeCook

Vous désirez adopter une alimentation saine, savoureuse et de saison, quelle que soit votre contrainte alimentaire ? Ne cherchez plus ! En un clic (ou presque…), simplifiez votre quotidien avec nos menus ultra-personnalisés, concoctés par nos diététichefs® nutritionnistes !

Que vous souhaitiez suivre un régime adapté à votre pathologie, perdre vos kilos en trop, booster votre forme ou encore vous initier au régime végétarien… Vous trouverez forcément le menu qui vous ressemble, adapté à vos besoins et à votre style de vie.

N'attendez plus pour prendre le contrôle de votre santé et de votre bien-être !

Séverine, votre diététicienne qui prend soin de vous.

Prêt à cuisiner de nouvelles saveurs ?

chevron_left
Cookies chocolat banane
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Tarte fine aux pommes
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Rose des sables aux amandes
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Madeleines aux pépites de chocolat
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Crumble aux poires sans gluten
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
chevron_right