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Carré d'agneau simplissime favorite_border

Plat - 
408kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 25 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Ail 1 gousse(s)
Beurre doux 10 g
Côtelette d'agneau 120 g
Persil 5 branche(s)
Sauce tomate sans viande 3 CS

Préparation

1 Préchauffez le four à 200°C.
2 Hachez le persil, puis mélangez-le au beurre mou et à la gousse d'ail pressée.
3 Posez le carré d'agneau dans un plat allant au four et étalez le beurre d'herbes par-dessus. Disposez autour le coulis de tomate. Salez et poivrez au moulin. Disposez un peu d'eau au fond du plat pour obtenir plus de jus de cuisson.
4 Enfournez pour 15 à 20 minutes. La viande doit être bien dorée à l'extérieure mais un peu rosée à l'intérieur.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 408 kcal
Protéines 32,9 g
Lipides 27,7 g
graisses saturées 13,6 g
Glucides 7,8 g
sucres 1,8 g
Sel 0,5 g
Fibres 2,0 g
408 kcal
Glucides (8 g)
11%
Protéines (33 g)
48%
Lipides (28 g)
40%
À propos de WeCook

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