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Cake surprise aux poires et au chocolat favorite_border

Dessert - 
459Kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 110 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Beurre doux 120 g
Chocolat noir à pâtisser, à 40% de cacao minimum 200 g
Fécule de maïs 60 g
Levure chimique (classique ou sans gluten) 1 sachet(s)
Poire fraîche pulpe et peau 4
Poudre d'amande 100 g
Sucre semoule 60 g
Œuf 4

Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C.
2 Faites fondre le beurre avec le chocolat noir au bain-marie.
3 Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la poudre d'amande, la maïzena et la levure chimique et mélangez bien. Incorporez le chocolat fondu avec le beurre.
4 Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné pour faciliter le démoulage.
5 Disposez les poires entières préalablement épluchées.
6 Enfournez pour 35 minutes.
7 Laissez refroidir totalement sur une grille, puis mettre au frais au moins une heure avant de démouler et de découper des parts.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 459 Kcal
Protéines 8,4 g
Lipides 29,3 g
graisses saturées 13,5 g
Glucides 39,3 g
sucres 26,4 g
Sel 0,1 g
Fibres 5,7 g
459 Kcal
Glucides (39 g)
51%
Protéines (8 g)
11%
Lipides (29 g)
38%
À propos de WeCook

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