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Cake moelleux aux citrons favorite_border

Dessert - 
262kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 55 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Beurre doux 120 g
Citron jaune 2
Citron vert 1
Farine de riz 60 g
Fécule de maïs 60 g
Levure chimique (classique ou sans gluten) 1 cc
Sucre semoule 120 g
Œuf 2

Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C.
2 A l'aide d'une râpe, prélevez les zestes des citrons jaunes et verts. Pressez les citrons jaunes pour en récupérer le jus.
3 Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine de riz, la maïzena, la levure chimique sans gluten, le beurre doux ramolli, les œufs, 2 cuillères à café de zestes de citron vert, 2 cuillères à café de zestes de citron jaune et 100 ml de jus de citron jaune.
4 Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
5 Enfournez 35 à 40 minutes. Le gâteau est cuit si la lame d'un couteau plantée au milieu du gâteau ressort propre.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 262 kcal
Protéines 2,8 g
Lipides 14,4 g
graisses saturées 9,0 g
Glucides 29,2 g
sucres 16,2 g
Sel 0,0 g
Fibres 0,5 g
262 kcal
Glucides (29 g)
63%
Protéines (3 g)
6%
Lipides (14 g)
31%
À propos de WeCook

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